{"id":8507,"date":"2022-11-08T11:18:45","date_gmt":"2022-11-08T10:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pineo.cat\/?p=8507"},"modified":"2022-11-08T11:18:45","modified_gmt":"2022-11-08T10:18:45","slug":"de-smaakbeleving-van-water","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/","title":{"rendered":"De smaakbeleving van water"},"content":{"rendered":"

Het belang van in de horeca kunnen kiezen uit verschillende soorten water<\/span><\/h2>\n

Volgens kenners is het soort water dat je drinkt bij je eten, bepalend voor de smaakbeleving. Is water dan niet gewoon water? Nou nee. Er zijn wel degelijk grote verschillen qua smaak, hardheid, samenstelling\/ mineralengehalte en mondgevoel. Daarom is het heel belangrijk dat je in een restaurant kunt kiezen uit verschillende merken water, die mee de culinaire ervaring bepalen. Wist je dat water je smaakpapillen kan activeren, smaken versterken, maar ook kan verdoven?<\/span><\/p>\n

De smaak van kraanwater varieert, al naar gelang de regio<\/span><\/h2>\n

De smaak van (kraan)water hangt onder meer af van:<\/b> <\/span><\/p>\n

    \n
  • waar<\/b> het water gewonnen wordt en hoe dit verwerkt is. <\/span><\/li>\n
  • de hardheid<\/b> van het water, die kan verschillen per regio<\/span><\/li>\n
  • de samenstelling<\/b> van kraanwater.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Zacht en rond mondgevoel versus zoutige metaalsmaak<\/span><\/h2>\n

    Bepaalde merken mineraalwater met een laag gehalte aan mineralen hebben een zachter en rond mondgevoel, wat bijdraagt aan een optimale smaakbeleving van een maaltijd in een restaurant of thuis. Pineo is hier een uitstekend voorbeeld van, met zijn zachte, lichte, frisse en gebalanceerde smaak. Drink je water met een hoger mineralengehalte, dan kan de smaak van je eten veranderen, omdat het water al een bepalende smaak heeft, bijvoorbeeld zout en\/of metaalachtig.<\/span><\/p>\n

    Bruisend of plat water versus koud of koel water tijdens je etentje?<\/span><\/h2>\n
      \n
    • bruisend water activeert je smaakpappillen en is daarom een goede starter.<\/span><\/li>\n
    • Licht bruisend water is subtiel van smaak en combineert goed met het hoofdgerecht <\/span><\/li>\n
    • Plat water neutraliseert, waardoor de smaak van bijvoorbeeld koffie beter tot zijn recht komt<\/span><\/li>\n
    • (Te) koud water verdooft de smaakpapillen. Vermijd hierom ook een schijfje citroen in je water <\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Voor fijnproevers is het dus heel aangenaam om bewust te\u00a0kunnen kiezen. Niet alleen voor een bepaald merk water, maar ook\u00a0voor bruisend of plat water en zelfs de temperatuur van het water.<\/span><\/p>\n

      \"pineo-calcot\"<\/p>\n

      Pineo is zacht basisch water en daarom perfect voor de horeca<\/span><\/h2>\n

      Bij een gezond, uitgebalanceerd water gaat het om de soort mineralen, de verhouding ervan en welke mineralen ni\u00e9t in het water zitten (zoals zware metalen). Pineo een erkend natuurlijk mineraalwater met een laag mineraalgehalte en natrium-, nitraat- en chloorarm. <\/span>Dit pure, \u2018wilde\u2019 water is verkrijgbaar in de vari\u00ebteiten: plat (Natural), sterk (Intens) en zacht (Maderada) prikkelend en dus geschikt voor elk moment tijdens het eten. Het is een zacht basisch water met een ph van 7,9. Het neusje van de zalm is het Pineo water afgevuld bij volle maan. Dit is slechts in een gelimiteerde oplage verkrijgbaar, waardoor toprestuarants dit speciale water vaak al op voorhand bestellen.<\/span><\/p>\n

      Pineo natuurlijk mineraalwater matcht ook prima met wijn<\/span><\/h2>\n

      Water \u00e9n wijn drinken zien we steeds vaker. Net als wijn kan water harmoni\u00ebren met de smaak van een gerecht. Een waterkaart lijkt – naast een wijnkaart – zo langzamerhand een must in de traditionele en trendy zaken.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Pineo Natural\u00a0combineert volmaakt met zachte wijnen met een laag alcoholpercentage.\u00a0Frisse en fruitige witte wijnen,\u00a0 jonge rode wijnen, sprankelende wijnen, aperitief dranken met weinig suiker\u2026<\/span><\/li>\n
      • De zacht prikkelende Pineo Moderada\u00a0past perfect -en is vriendelijk bij- de middenklasse wijnen.\u00a0Volle fruitige wijnen, ros\u00e9 wijnen, jonge beaujolais, jongere champagnes\u2026<\/span><\/li>\n
      • De bruisende Pineo Intens\u00a0combineert uitstekend met krachtige, ronde wijnen. Droge of zoete krachtige witte of rode wijnen, vintage champagnes, witte wijnen als aperitief, aperitief dranken met veel suiker\u2026<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
        \n

        \u201cUit eten gaan moet een belevenis zijn. Kraantjeswater of leidingwater serveren in flesjes doet er afbreuk aan.\u201d<\/span><\/p>\n

        Water- en wijnsommelier Roland Vanden Abbeele<\/i><\/span><\/p>\n

        \"Water-Pineo-sneller-op-dan-de-wijn-bij-Taste-restaurant-Leuven\"<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":8514,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,120,136],"tags":[381,382,383,384,385],"yoast_head":"\nDe smaakbeleving van water - Pineo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De smaakbeleving van water - Pineo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pineo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-08T10:18:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/Pineo-mineraalwater-op-tafel.jpg?_t=1667902725\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daniella Sloots\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daniella Sloots\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\"},\"author\":{\"name\":\"Daniella Sloots\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/person\/0c49f9fe3552db7ccdd5c0f23728d34e\"},\"headline\":\"De smaakbeleving van water\",\"datePublished\":\"2022-11-08T10:18:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-08T10:18:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\"},\"wordCount\":1182,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization\"},\"keywords\":[\"smaakbeleving van water\",\"hoog mineralengehalte\",\"flessenwater\",\"plat water\",\"bruis water\"],\"articleSection\":[\"Hotels\",\"Restaurants\",\"Water\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\",\"name\":\"De smaakbeleving van water - Pineo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-11-08T10:18:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-08T10:18:45+00:00\",\"description\":\"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De smaakbeleving van water\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/\",\"name\":\"Pineo\",\"description\":\"Pineo: naturally-arising natural mineral water from the Spanish Pyrenees\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization\",\"name\":\"Pineo\",\"url\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pineo-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pineo-logo.png\",\"width\":197,\"height\":56,\"caption\":\"Pineo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/person\/0c49f9fe3552db7ccdd5c0f23728d34e\",\"name\":\"Daniella Sloots\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De smaakbeleving van water - Pineo","description":"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De smaakbeleving van water - Pineo","og_description":"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...","og_url":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/","og_site_name":"Pineo","article_published_time":"2022-11-08T10:18:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":900,"url":"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/Pineo-mineraalwater-op-tafel.jpg?_t=1667902725","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daniella Sloots","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Daniella Sloots","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/"},"author":{"name":"Daniella Sloots","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/person\/0c49f9fe3552db7ccdd5c0f23728d34e"},"headline":"De smaakbeleving van water","datePublished":"2022-11-08T10:18:45+00:00","dateModified":"2022-11-08T10:18:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/"},"wordCount":1182,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization"},"keywords":["smaakbeleving van water","hoog mineralengehalte","flessenwater","plat water","bruis water"],"articleSection":["Hotels","Restaurants","Water"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/","url":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/","name":"De smaakbeleving van water - Pineo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#website"},"datePublished":"2022-11-08T10:18:45+00:00","dateModified":"2022-11-08T10:18:45+00:00","description":"Het soort water dat je drinkt bij je eten is bepalend voor de smaakbeleving. Daarom is het van belang dat je in een restaurant kunt kiezen: plat, bruis...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/blog\/water\/de-smaakbeleving-van-water\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De smaakbeleving van water"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/","name":"Pineo","description":"Pineo: naturally-arising natural mineral water from the Spanish Pyrenees","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#organization","name":"Pineo","url":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pineo-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.pineo.cat\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pineo-logo.png","width":197,"height":56,"caption":"Pineo"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/#\/schema\/person\/0c49f9fe3552db7ccdd5c0f23728d34e","name":"Daniella Sloots"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8507"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8507"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8530,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8507\/revisions\/8530"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pineo.cat\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}