{"id":10249,"date":"2023-01-25T13:03:39","date_gmt":"2023-01-25T12:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pineo.cat\/?p=10249"},"modified":"2023-01-25T13:03:39","modified_gmt":"2023-01-25T12:03:39","slug":"gustatif-en-schoten-es-disfrute-puro-y-de-buen-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pineo.cat\/es\/blog\/hoteles\/gustatif-en-schoten-es-disfrute-puro-y-de-buen-gusto\/","title":{"rendered":"Gustatif en Schoten es disfrute puro y de buen gusto"},"content":{"rendered":"

En el peque\u00f1o parque de Kasteeldreef, en Schoten, donde el chef Gerd Govaerts a\u00fan jugaba de ni\u00f1o, este ambicioso cocinero abri\u00f3, junto con su novia Jeannot Goffin, su propio restaurante en mayo de 2015. Tras haber sido ayudante de cocina de Julien Burlat en el D\u00f4me de Amberes, y despu\u00e9s de algunos periplos por Francia y los Alpes suizos en varios hoteles de cinco estrellas y restaurantes con estrella, hab\u00eda llegado el momento de su propio proyecto: el restaurante Gustatif. Gustatif se encuentra en la renovada Villa Ullens, en Schoten.\u00a0Con Gustatif -gusto en franc\u00e9s-, el chef acent\u00faa su visi\u00f3n de la cocina pura con productos frescos y platos de temporada. El restaurante es conocido por su cocina franco-belga con toques asi\u00e1ticos.<\/p>\n

\"Sfeervol

Atmosf\u00e9ricas comidas y cenas en GUSTATIF, en Schoten<\/em><\/p><\/div>\n

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La mejor experiencia culinaria Muy buena comida, men\u00fa de 4 platos. Platos innovadores y crujientes. Cada plato parece una obra de arte. Un servicio amable y aut\u00e9ntico. Ubicaci\u00f3n muy agradable y tranquila en medio de la vegetaci\u00f3n. Muy recomendable en el Voorkempen. – Chantal V.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Gustativ en Villa Ullens, en el coraz\u00f3n de Schoten y rodeado de vegetaci\u00f3n<\/h2>\n

La Villa Ullens, construida en 1923 seg\u00fan un dise\u00f1o del maestro de obras Jaak Alfons Van der Gucht, fue renovada de forma muy inteligente y elegante con una moderna ampliaci\u00f3n y grandes ventanales. Su atractiva arquitectura y sus cualidades de dise\u00f1o llaman inmediatamente la atenci\u00f3n. Debajo de la gran secci\u00f3n acristalada del lado del parque, las luces proporcionan un resplandor atmosf\u00e9rico sobre las plantas por la noche. En el interior hay un precioso suelo de parqu\u00e9 claro en tonos grises oscuros y blancos, que contrasta con la pared original de ladrillo rojo. En la parte trasera hay una acogedora terraza. Esto confiere al Restaurante Gustatif un car\u00e1cter c\u00e1lido, hogare\u00f1o e \u00edntimo. Una mezcla de antiguo y nuevo, moderno y cl\u00e1sico, tanto en el interior como en el men\u00fa.<\/p>\n

\"Restaurant

El Restaurante Gustatif se encuentra en la renovada Villa Ullens de Schoten<\/em><\/p><\/div>\n

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\u00a1El mejor restaurante! La comida muy deliciosa, los platos no solo eran muy bonitos sino absolutas sensaciones gustativas. Muy buenos vinos personalizados, la tabla de quesos con el oporto personalizado era de primera categor\u00eda. Servicio muy agradable, muy correcto, no demasiado r\u00edgido y absolutamente a la altura de los platos. Sumiller experto. Digno de Michelin para m\u00ed. – Nicky D.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Restaurant

El restaurante GUSTATIF es conocido por su cocina franco-belga con toques asi\u00e1ticos.<\/em><\/p><\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 hay en el men\u00fa de Gustativ?<\/h2>\n
El restaurante Gustativ ofrece un men\u00fa de mediod\u00eda y un men\u00fa degustaci\u00f3n. El men\u00fa de mediod\u00eda (45 \u20ac) consta de 3 platos, elaborados con los productos del d\u00eda. El men\u00fa degustaci\u00f3n consiste en preparaciones de temporada, en las que puede elegir entre 4 platos (74 \u20ac) o 6 platos (95 \u20ac). Trabajando con productos de temporada, la carta cambia regularmente, pero actualmente (invierno) el men\u00fa incluye, por ejemplo: foie gras con yuzu| manzana | remolacha, vieiras crujientes | caldo de puerros asados| ponzu y pastel de chiriv\u00eda con pera y cha\u00ef | pralin\u00e9 | sorbete de pera y kalamansi. Los platos tambi\u00e9n son vegetarianos. GaultMillau, que otorg\u00f3 a Gustativ una excelente puntuaci\u00f3n de 14,5 sobre 20, inform\u00f3 en su cr\u00edtica:<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Gerd Govaerts re\u00fane productos meticulosamente elaborados en platos que despiertan tanto el paladar como la vista. Para ello, presta mucha atenci\u00f3n a las proporciones entre el producto principal, la guarnici\u00f3n, la salsa y la decoraci\u00f3n. Como el cordero con br\u00e9col y coliflor en diversas preparaciones, tartiflette con vadouvan desmenuzado, crema de vadouvan y zanahorias, y una salsa de carne apretada y ligeramente especiada. Servida aparte, la magdalena tibia de br\u00f3coli y queso parmesano es una buena idea. El entorno es una hermosa villa renovada que cumplir\u00e1 un siglo en 2023. Al fondo hay un bonito jard\u00edn donde las mesas est\u00e1n bien separadas y se respira un ambiente natural y sereno.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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\"Gustativ

El men\u00fa degustaci\u00f3n de Gustativ, elaborado con productos frescos de temporada, cambia con regularidad.<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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En Gustativ, el agua mineral natural Pineo est\u00e1 en el men\u00fa<\/h2>\n

El sabor fresco y neutro de Pineo combina a la perfecci\u00f3n con todos los vinos y platos exquisitos. Un agua mineral natural que no se encuentra en todas partes. Agua pura y limpia, que combina a la perfecci\u00f3n con la cocina gourmet y los productos frescos diarios de temporada por los que es conocido el restaurante Gustativ. Y Pineo est\u00e1 orgulloso de ello. Restaurante Gustativ<\/strong> –\u00a0 Churchilllaan 55 \u2014 2900 Schoten – 03 284.15.16 –\u00a0info@gustatif.be<\/a><\/span><\/p>\n

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En pleno centro de Schoten, en una isla verde de silencio y tranquilidad, se alza el hermoso local de este restaurante con una terraza y un jard\u00edn muy agradables. El servicio es absolutamente de primera, amable y con explicaciones expertas. Disfrutamos del men\u00fa degustaci\u00f3n de 6 platos acompa\u00f1ado de vinos finos apropiados. Tambi\u00e9n se explic\u00f3 detalladamente cada uno de los excelentes vinos. Una velada cara pero agradable que recordaremos a menudo. – RaMaIVo<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Pineo

En Gustativ, el agua mineral natural Pineo est\u00e1 en el men\u00fa<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":12,"featured_media":10085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141,110,132],"tags":[491,492,493,490,463],"yoast_head":"\nGustatif en Schoten es disfrute puro y de buen gusto - Pineo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con su restaurante Gustatif de Schoten, el chef Gerd Govaerts apuesta de lleno por la cocina pura con productos frescos y platos de temporada.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pineo.cat\/es\/blog\/hoteles\/gustatif-en-schoten-es-disfrute-puro-y-de-buen-gusto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gustatif en Schoten es disfrute puro y de buen gusto - 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